Il microbiota: alleato o nemico?

L’intestino è l’organo che per primo viene a contatto con sostanze nutritive e sostanze “estranee” al nostro corpo; esso è il fronte immunitario più importante.
Si sa che una corretta funzionalità intestinale migliora la salute e previene molte malattie, ma sempre più forte è l’idea che questa azione non sia solo dovuta alle cellule intestinali ma anche al nostro “coinquilino” microbiota.
I batteri che vivono nel nostro corpo quindi sono responsabili del nostro stato di salute: conoscerlo e favorire le specie benefiche è fondamentale per raggiungere un migliore stato di benessere.

Tematiche

• Cenni di anatomia e fisiologia del tratto gastrointestinale
• Funzione e composizione del microbiota
• Le disbiosi: quali sono e quali conseguenze portano
• Alimentazione e microbiota: quali sono le correlazioni e quali gli interventi per migliorare la funzionalità della flora intestinale

Obiettivo

Sempre più studi e ricerche stanno accrescendo le conoscenze sul microbiota, considerandolo un organo in più, a tutti gli effetti.
Il corso si propone di fornire le informazioni di base per capire le interazioni tra il nostro intestino, il microbiota e lo stato di salute.
Inoltre fornisce elementi per poter valutare quale sia l’alimentazione migliore per favorire la flora batterica intestinale benefica.