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Calendario dei Corsi CSTM

Coaching Nutrizionale

11 Novembre 2022 / 18:30 - 22:10

Questo percorso formativo si rivolge a chi è interessato al tema dell’alimentazione che verrà
analizzato in tutte le sue sfaccettature.
Si acquisiranno le nozioni indispensabili per poter dare consigli e seguire nel tempo i pazienti, sia
attraverso conoscenze teoriche che conoscenze pratiche.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Patologie gastrointestinali: dal colon irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica: elaborazione di piani alimentari, interpretazione dell’etichettatura, spesa
    intelligente, tecniche di cottura e ricette

Informazioni per l’avvio e la gestione dell’attività professionale.

Esame finale

Test delle conoscenze acquisite

Formazione annuale CON diurno
Coaching Nutrizionale – 160 ore

Dal 11.11.2022 al 16.06.2023

giorno della settimana

venerdì

8.30-12.30 / 13.30-17.30

date formazione

11.11.2022
18.11.2022
25.11.2022
09.12.2022
16.12.2022
20.01.2023
27.01.2023
03.02.2023
10.02.2023
03.03.2023

17.03.2023
24.03.2023
02.04.2023
22.04.2023
28.04.2023
05.05.2023
12.05.2023
19.05.2023
02.06.2023
16.06.2023