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Alimentazione ayurvedica: curarsi con il cibo

15 dicembre 2018 / 8:30 - 17:30

152CHF – 190CHF
Per avere un corpo sano e una mente calma ed equilibrata, abbiamo bisogno di cibo della stessa natura. L’Ayurveda non prescrive diete, ma consiglia di mangiare di tutto, con particolare attenzione alla costituzione (dosha) e con un occhio di riguardo alla bussola dei sapori. Secondo l’Ayurveda ogni sapore ha un suo effetto sull’organismo. Nel suo aspetto preventivo e disintossicante, la cucina ayurvedica permette all’individuo di acquisire consapevolezza sulle reali necessità del suo complesso corpo-mente e fornisce gli elementi a lui più adeguati. L’alimentazione è la prima medicina e la cucina è la farmacia dove questi vengono preparati.

Tematiche

  • Breve introduzione all’Ayurveda
  • Le tre costituzioni Vata, Pitta, Kapha
  • Principi basilari dell’alimentazione ayurvedica
  • La mescolanza dei 5 grandi elementi
  • I 6 sapori in cucina
  • Alimentarsi secondo le proprie caratteristiche personali

Obiettivo

La dieta ayurvedica è un tipo di regime alimentare che si propone il raggiungimento dell’equilibrio del corpo e dello spirito attraverso l’alimentazione. Per trovare la dieta ideale non servono calcoli di calorie, menù fissi o altre rigide regole, ma basta semplicemente ricercare l’armonia tra gli elementi.
“La maggior parte dei disturbi che affliggono gli essere umani può essere collegata ad una scorretta dieta alimentare, per cui, ogni cibo, se ben adeguato alla persona, può favorire il ripristino dell’equilibrio psico-fisico.” - Charaka Samhita
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Iscrizioni

Unlimited disponibile
Iscrizione corso aggiornamento: Alimentazione ayurvedica: curarsi con il cibo190.00 CHF

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Dettagli

Data:
15 dicembre 2018 - 8:30 - 17:30
Categoria Corso:

Docente

Sonia Manfra
Diplomata Operatrice Ayurvedica e Shiatsu - Insegnante Yoga

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Termine d’iscrizione
30 novembre 2018
Requisiti
Il corso è aperto a tutti i terapisti
Date e orario
Il corso si terrà nell’arco di 1 giorno per un totale di 8 ore   sabato 15.12.2018   orario: 8.30-12.30 / 13.30-17.30

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