MANGI BENE? COSA SIGNIFICA?

In Area Biochimica, news by raf

Ma cosa significa mangiare bene? Mangiare bene non equivale allo stare a dieta, ad essere schiavo delle calorie, ma a mangiare in modo sano ed equilibrato.
La corretta nutrizione è oggi un tema particolarmente sentito e discusso. Molto viene detto ed annunciato, ma spesso mancano le basi per la comprensione e un giudizio critico riguardo le diverse teorie alimentari.
Comprendere le origini della diffusione di determinati modelli dietetici e approcci all’alimentazione aiuta nel districarsi nelle tendenze nutrizionali attuali, fornendo una chiave di lettura che sappia valutare l’effiacia nel breve e lungo periodo.
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