La spesa intelligente: la Salute inizia dal carrello

Che sia per lavoro, per la famiglia o per i mille impegni di tutti i giorni, il tempo dedicato alla preparazione dei cibi è nettamente diminuito. Se dieci anni fa si dedicavano 140 minuti in cucina, oggi in media sono scesi a 70, con il rischio di portare in tavola piatti non salutari.
La bella notizia, però, è che oggi abbiamo l’opportunità di scegliere, in quanto le aziende alimentari si stanno adeguando ad un richiesta di cibo decisamente più sano. Quindi, saper scegliere un prodotto tra i tanti proposti è fondamentale per iniziare un percorso nella giusta direzione.

Tematiche

• Cenni di trasformazione degli alimenti e tecnologie alimentari
• Tecniche di conservazione
• Lettura delle etichette
• Tecniche di persuasione e messaggi accattivanti del marketing alimentare

Obiettivo

Il corso si rivolge ai terapisti che, in prima linea, hanno poco tempo ed orari difficili, per migliorare la propria organizzazione quotidiana verso una scelta alimentare corretta.
Nel contempo, si daranno strumenti utili per potersi “difendere” dal marketing sempre più efficace, così da riconoscere le insidie che si celano dietro immagini e confezioni persuasivi.