Skip to content

La spesa intelligente: la Salute inizia dal carrello

Corso di aggiornamento

Info

Data inizio corso

4 Febbraio 2024

Date e orario

Il corso si terrà nell’arco di 1 giorno
per un totale di 8 ore.
8.30-12.30 / 13.30-17.30

Termine d'iscrizione

venerdì 19 Gennaio 2024

Requisiti

Il corso è aperto a tutti

Tickets

I numeri seguenti includono i biglietti per questo evento già nel tuo carrello. Facendo clic su "Acquista biglietti" potrai modificare le informazioni esistenti sui partecipanti e modificare le quantità dei biglietti.
Tickets non sono più disponibili

Dettagli corso

spesa

La spesa intelligente: la Salute inizia dal carrello

Inizio corso: 4 Febbraio 2024 - 08:30

Che sia per lavoro, per la famiglia o per i mille impegni di tutti i giorni, il tempo dedicato alla preparazione dei cibi è nettamente diminuito. Se dieci anni fa si dedicavano 140 minuti in cucina, oggi in media sono scesi a 70, con il rischio di portare in tavola piatti non salutari.
La bella notizia, però, è che oggi abbiamo l’opportunità di scegliere, in quanto le aziende alimentari si stanno adeguando ad un richiesta di cibo decisamente più sano. Quindi, saper scegliere un prodotto tra i tanti proposti è fondamentale per iniziare un percorso nella giusta direzione.

Tematiche

  • Cenni di trasformazione degli alimenti e tecnologie alimentari
  • Tecniche di conservazione
  • Lettura delle etichette
  • Tecniche di persuasione e messaggi accattivanti del marketing alimentare

Obiettivo

Il corso si rivolge ai terapisti che, in prima linea, hanno poco tempo ed orari difficili, per migliorare la propria organizzazione quotidiana verso una scelta alimentare corretta.
Nel contempo, si daranno strumenti utili per potersi “difendere” dal marketing sempre più efficace, così da riconoscere le insidie che si celano dietro immagini e confezioni persuasivi.

IL Docente CSTM

Marta Carabelli

Dottore in Scienza dell’Alimentazione e Nutrizione umana (Università degli Studi, Milano), consulente ed educatrice alimentare

Articoli correllati

×