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Coaching Nutrizionale – diurno

Corso di formazione

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Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale – diurno

Inizio corso: 15 Gennaio 2027 - 08:30

Il Coaching Nutrizionale mira a fornire alle persone strumenti pratici per superare in modo duraturo gli ostacoli che impediscono l’adozione e il mantenimento di una dieta sana ed equilibrata. Il consulente in educazione alimentare supporta la persona nella comprensione delle proprie abitudini alimentari e nell’adozione di scelte nutrizionali equilibrate, favorendo la creazione di uno stile di vita salutare e sostenibile, rendendolo consapevole e autonomo nelle proprie scelte.

Questo percorso formativo, rivolto a chi è interessato all’alimentazione, esplora il tema in tutte le sue dimensioni. I partecipanti acquisiranno strumenti pratici per accompagnare le persone nell’organizzazione delle proprie abitudini alimentari e nel miglioramento dello stile di vita.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Elementi di fisiopatologia dell'apparato gastrointestinale: dall'intestino irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • orientamento e linee guida nutrizionali
    • interpretazione dell’etichettatura
    • spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette
  • Informazioni per l'avvio e la gestione dell'attività professionale

Esame

Test delle conoscenze teoriche ed esposizione di un caso pratico con analisi di un diario alimentare e indicazioni di eventuali modifiche

Info

Formazione semestrale CON diurno Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 15.01.2027 al 18.06.2027
Diurno
venerdì + 1 sab e 1 dom
8.30-12.30 / 13.30-16.45
Date formazione

ven 15.01.2027
ven 22.01.2027
ven 29.01.2027
ven 05.02.2027
ven 19.02.2027
ven 26.02.2027
ven 05.03.2027
ven 12.03.2027
dom 14.03.2027 (8.30-17.30)
ven 26.03.2027
sab 03.04.2027 (8.30-17.30)

ven 09.04.2027
ven 16.04.2027
ven 23.04.2027
ven 30.04.2027
ven 07.05.2027
ven 14.05.2027
ven 21.05.2027
ven 28.05.2027
ven 04.06.2027
ven 11.06.2027
ven 18.06.2027