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Coaching Nutrizionale – serale CON

Corso di formazione

Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale – serale CON

Inizio corso: 3 October 2023 - 18:40

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Patologie gastrointestinali: dal colon irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • elaborazione di piani alimentari
    • interpretazione dell’etichettatura n spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette

Esame

Test delle conoscenze acquisite

Info

Formazione annuale CON serale Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 03.10.2023 al 11.06.2024
1 sera
tutti i martedì
18.40-22.40
+ 4 giornate

sabato 23.03.2024
sabato 06.04.2024
domenica 28.04.2024
sabato 08.06.2024

8.30-12.30/ 13.30-17.30

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