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Dettagli corso

Coaching Nutrizionale – serale CON
Inizio corso: 3 Ottobre 2023 - 18:40
Tematiche
- Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
- Cellule, tessuti e metabolismo
- Chimica e biochimica degli alimenti
- Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
- Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
- Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
- I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
- Patologie gastrointestinali: dal colon irritabile al morbo di Crohn
- Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
- Alimentazione e counseling
- Laboratori e pratica:
- elaborazione di piani alimentari
- interpretazione dell’etichettatura n spesa intelligente
- tecniche di cottura
- ricette
Esame
Test delle conoscenze acquisite
Info
Formazione annuale CON serale Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 03.10.2023 al 11.06.2024
1 sera
tutti i martedì
18.40-22.40
+ 4 giornate
sabato 23.03.2024
sabato 06.04.2024
domenica 28.04.2024
sabato 08.06.2024
8.30-12.30/ 13.30-17.30