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Coaching Nutrizionale – diurno

Corso di formazione

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Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale – diurno

Inizio corso: 16 Gennaio 2026 - 08:30

Il Coaching Nutrizionale mira a fornire alle persone strumenti pratici per superare in modo duraturo gli ostacoli che impediscono l’adozione e il mantenimento di una dieta sana ed equilibrata. Il consulente in educazione alimentare supporta la persona nella comprensione delle proprie abitudini alimentari e nell’adozione di scelte nutrizionali equilibrate, favorendo la creazione di uno stile di vita salutare e sostenibile, rendendolo consapevole e autonomo nelle proprie scelte.

Questo percorso formativo, rivolto a chi è interessato all’alimentazione, esplora il tema in tutte le sue dimensioni. I partecipanti acquisiranno strumenti pratici per accompagnare le persone nell’organizzazione delle proprie abitudini alimentari e nel miglioramento dello stile di vita.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Elementi di fisiopatologia dell'apparato gastrointestinale: dall'intestino irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • orientamento e linee guida nutrizionali
    • interpretazione dell’etichettatura
    • spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette
  • Informazioni per l'avvio e la gestione dell'attività professionale

Esame

Test delle conoscenze teoriche ed esposizione di un caso pratico con analisi di un diario alimentare e indicazioni di eventuali modifiche

Info

Formazione semestrale CON diurno Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 16.01.2026 al 19.06.2026
Diurno
venerdì + 1 sab e 1 dom
8.30-12.30 / 13.30-16.45
Date formazione

ven 16.01.2026
ven 23.01.2026
ven 30.01.2026
ven 06.02.2026
ven 13.02.2026
ven 27.02.2026
ven 06.06.2026
ven 13.03.2026
ven 20.03.2026
sab 21.03.2026
ven 27.03.2026

ven 03.04.2026
ven 17.04.2026
dom 19.04.2026
ven 24.04.2026
ven 08.05.2026
ven 15.05.2026
ven 22.05.2026
ven 29.05.2026
ven 05.06.2026
ven 12.06.2026
ven 19.06.2026