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Coaching Nutrizionale – serale

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Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale – serale

Inizio corso: 11 Ottobre 2025 - 08:00

Il Coaching Nutrizionale ha come obiettivo quello di fornire alle persone gli strumenti per poter affrontare e superare, in modo semplice e duraturo, tutti quei limiti che impediscono di mettere in atto una dieta sana ed equilibrata e di mantenerla nel tempo.
Il Coach Nutrizionale è in grado di modulare, spiegare, modificare il regime alimentare, cercando di creare un vero e proprio stile di vita sano e corretto a cui il paziente farà serenamente riferimento, rendendolo consapevole ed autonomo nelle scelte.

Questo percorso formativo si rivolge a chi è interessato al tema dell’alimentazione che verrà analizzato in tutte le sue sfaccettature.
Si acquisiranno le nozioni indispensabili per poter dare consigli e seguire nel tempo i pazienti, sia attraverso conoscenze teoriche che conoscenze pratiche.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Patologie gastrointestinali: dal colon irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • elaborazione di piani alimentari
    • interpretazione dell’etichettatura n spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette
  • Informazioni per l’avvio e la gestione dell’attività professionale

Esame

Test delle conoscenze teoriche ed esposizione di un caso pratico con analisi di un diario alimentare

Info

Formazione annuale CON serale-weekend (online/presenza) - Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 11.10.2025 al 21.06.2026
serale (online)/weekend (in aula)
martedì / sabato e domenica
mar 18.00-21.30 (online) / sab-dom 8.00-17.00 (in presenza)
Date formazione

sab 11.10.2025
mar 14.10.2025
mar 21.10.2025
mar 28.11.2025
mar 11.11.2025
mar 18.11.2025
mar 25.11.2025
mar 02.12.2025
mar 09.12.2025
mar 16.12.2025
sab 20.12.2025
mar 13.01.2026
mar 20.01.2026
mar 27.01.2026
mar 03.02.2026

mar 10.02.2026
mar 24.02.2026
mar 03.03.2026
mar 10.03.2026
sab 21.03.2026 (8.30-17.30)
mar 31.03.2026
mar 14.04.2026
dom 19.04.2026 (8.30-17.30)
mar 28.04.2026
sab 02.05.2026
dom 03.05.2026
sab 30.05.2026
dom 31.05.2026
sab 20.06.2026
dom 21.06.2026

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