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Coaching Nutrizionale – serale CON

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Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale – serale CON

Inizio corso: 8 Ottobre 2024 - 18:40

Il Coaching Nutrizionale ha come obiettivo quello di fornire alle persone gli strumenti per poter affrontare e superare, in modo semplice e duraturo, tutti quei limiti che impediscono di mettere in atto una dieta sana ed equilibrata e di mantenerla nel tempo.
Il Coach Nutrizionale è in grado di modulare, spiegare, modificare il regime alimentare, cercando di creare un vero e proprio stile di vita sano e corretto a cui il paziente farà serenamente riferimento, rendendolo consapevole ed autonomo nelle scelte.

Questo percorso formativo si rivolge a chi è interessato al tema dell’alimentazione che verrà analizzato in tutte le sue sfaccettature.
Si acquisiranno le nozioni indispensabili per poter dare consigli e seguire nel tempo i pazienti, sia attraverso conoscenze teoriche che conoscenze pratiche.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Patologie gastrointestinali: dal colon irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • elaborazione di piani alimentari
    • interpretazione dell’etichettatura n spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette
  • Informazioni per l’avvio e la gestione dell’attività professionale

Esame

Test delle conoscenze teoriche ed esposizione di un caso pratico con analisi di un diario alimentare

Info

Formazione annuale CON serale Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 08.10.2024 al 10.06.2025
Serale
tutti i martedì
18.40-22.40
+ 4 giornate

domenica 16.03.2025
sabato 05.04.2026
sabato 26.04.2025
domenica 08.06.2025

8.30-12.30/ 13.30-17.30

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