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MG2 – Biologia, anatomia, fisiologia, patologia, farmacologia
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Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale

Inizio corso: 3 Ottobre 2026 - 08:00

Il Coaching Nutrizionale mira a fornire alle persone strumenti pratici per superare in modo duraturo gli ostacoli che impediscono l’adozione e il mantenimento di una dieta sana ed equilibrata. Il consulente in educazione alimentare supporta la persona nella comprensione delle proprie abitudini alimentari e nell’adozione di scelte nutrizionali equilibrate, favorendo la creazione di uno stile di vita salutare e sostenibile, rendendolo consapevole e autonomo nelle proprie scelte.
Questo percorso formativo, rivolto a chi è interessato all’alimentazione, esplora il tema in tutte le sue dimensioni. I partecipanti acquisiranno strumenti pratici per accompagnare le persone nell’organizzazione delle proprie abitudini alimentari e nel miglioramento dello stile di vita.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Elementi di fisiopatologia dell'apparato gastrointestinale: dall'intestino irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • orientamento e linee guida nutrizionali
    • interpretazione dell’etichettatura
    • spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette
  • Informazioni per l'avvio e la gestione dell'attività professionale

Esame

Test delle conoscenze teoriche ed esposizione di un caso pratico con analisi di un diario alimentare e indicazioni di eventuali modifiche

Info

Formazione annuale CON serale-weekend (online/presenza) - Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 03.10.2026 al 20.06.2026
serale (online)/weekend (in aula)
martedì / sabato e domenica
mar 18.30-22.00 (online) / sab-dom 8.00-17.00 (in presenza)
Date formazione

sab 03.10.2026
mar 06.10.2026
mar 13.10.2026
mar 20.10.2026
mar 27.10.2026
mar 10.11.2026
mar 17.11.2026
mar 24.11.2026
mar 01.12.2026
mar  15.12.2026
sab  19.12.2026
mar 12.01.2027
mar 19.01.2027
mar 26.01.2027
mar 02.02.2027

mar 16.02.2027
mar 23.02.2027
mar 02.03.2027
mar 09.03.2027
dom14.03.2027 (8.30-17.30)
mar 16.03.2027
mar 23.03.2027
sab 03.04.2027 (8.30-17.30)
mar 06.04.2027
sab 24.04.2027
dom 25.04.2027
sab 15.05.2027
dom 16.05.2027
sab 19.06.2027
dom 20.06.2027

Formazione semestrale CON diurno - Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 15.01.2027 al 18.06.2027
Diurno
venerdì + 1 sab e 1 dom
8.30-12.30 / 13.30-16.45
Date formazione

ven 15.01.2027
ven 22.01.2027
ven 29.01.2027
ven 05.02.2027
ven 19.02.2027
ven 26.02.2027
ven 05.03.2027
ven 12.03.2027
dom 14.03.2027 (8.30-17.30)
ven 26.03.2027
sab 03.04.2027 (8.30-17.30)

ven 09.04.2027
ven 16.04.2027
ven 23.04.2027
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ven 07.05.2027
ven 14.05.2027
ven 21.05.2027
ven 28.05.2027
ven 04.06.2027
ven 11.06.2027
ven 18.06.2027

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