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Dettagli corso

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Coaching Nutrizionale

Inizio corso: 8 Ottobre 2024 - 18:40

Il Coaching Nutrizionale mira a fornire alle persone strumenti pratici per superare in modo duraturo gli ostacoli che impediscono l’adozione e il mantenimento di una dieta sana ed equilibrata. Il Coach Nutrizionale guida il paziente nella comprensione e gestione del proprio regime alimentare, favorendo la creazione di uno stile di vita salutare e sostenibile, e rendendolo consapevole e autonomo nelle proprie scelte.
Questo percorso formativo, rivolto a chi è interessato all’alimentazione, esplora il tema in tutte le sue dimensioni. I partecipanti acquisiranno sia conoscenze teoriche sia competenze pratiche, essenziali per offrire consigli e supportare i pazienti nel tempo.

Tematiche

  • Cenni storici e panoramica generale dell’alimentazione
  • Cellule, tessuti e metabolismo
  • Chimica e biochimica degli alimenti
  • Anatomia e fisiologia dell’apparato digerente
  • Trasformazione degli alimenti e tecnologia alimentare
  • Elementi tossici naturali ed artificiali: residui ed additivi
  • I microbi: microbi patogeni, microbi alterativi, microbi utili
  • Patologie gastrointestinali: dal colon irritabile al morbo di Crohn
  • Nutrizione applicata e nutrizione applicata a speciali categorie (bambini, sportivi, maternità)
  • Alimentazione e counseling
  • Laboratori e pratica:
    • elaborazione di piani alimentari
    • interpretazione dell’etichettatura
    • spesa intelligente
    • tecniche di cottura
    • ricette
  • Informazioni per l'avvio e la gestione dell'attività professionale

Esame

Test delle conoscenze teoriche ed esposizione di un caso pratico con analisi di un diario alimentare e indicazioni di eventuali modifiche

Info

Formazione annuale CON serale Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 08.10.2024 al 10.06.2025
Serale
tutti i martedì
18.40-22.40
+ 4 giornate

domenica 16.03.2025
sabato 05.04.2026
sabato 26.04.2025
domenica 08.06.2025

8.30-12.30/ 13.30-17.30

Formazione semestrale CON diurno Coaching Nutrizionale - 160 ore
Dal 17.01.2025 al 13.06.2025
Diurno
venerdì + 1 sab e 1 dom
8.30-12.30 / 13.30-16.45
Date formazione

ven 17.01.2025
ven 24.01.2025
ven 31.01.2025
ven 07.02.2025
ven 14.02.2025
ven 21.02.2025
ven 28.02.2025
ven 14.03.2025
dom 16.03.2025
ven 21.03.2025
ven 28.03.2025

ven 04.04.2025
sab 05.04.2025
ven 11.04.2025
ven 18.04.2025
ven 02.05.2025
ven 09.05.2025
ven 16.05.2025
ven 23.05.2025
ven 30.05.2025
ven 06.06.2025
ven 13.06.2025

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